エスプレッソ

カサレッチョは、朝エスプレッソを飲みます。

みんな各々仕事をして、ファブリッツィオが来たら、朝エスプレッソを入れてくれます。毎日飲んでいるので、休みの日はちょっと寂しいです。ファブリッツィオは、朝エスプレッソがないともちろんダメですし、おいしくないとダメです。みんな毎日何気なく当たり前に飲んでいますが、機械の調子が悪かったり豆の状態が悪いと朝からテンションも下がりますし、このエスプレッソ１杯がどんなに重要か気が付きます。エスプレッソ中毒・・・です。エスプレッソの苦手な方も多いとは思いますが、お砂糖をスプーン２杯ぐらい入れて飲んでみませんか？飲み干して最後にとけ残ったお砂糖もスプーンですくってパクッと口に入れるとキャラメルみたいでおいしいですよ。朝忙しく仕込みに追われていますが、このコーヒーの時間はちょっと気持ちもリセットされます。明日もこのエスプレッソからみんなで頑張ります。